Nutrie v kuchyni

Recept byl nalezený kdysi a kdesi na internetu. Ze zvědavosti jsem jednou vyzkoušela a od té doby dělám (ne)pravidelně x krát do roka...

Pomazánka opravdu chutná a vypadá podobně jako vajíčková. Když se navíc namísto obyčejné soli použije sůl černá,  tak vaječná chuť je ještě podobnější. 

• 1 balíček tofu natural cca 200g
• 1 malá cibule nebo 1/2 větší 
• 1 kl kurkuma
• Hořčice plnotučná
• 200 g pomazánkové máslo,tučný tvaroh ev. majoneza 
• Sůl (černá, ale může být i obyčejná )
• Pepř mletý
• Pažitka, petrželka...buď na ozdobení nebo rovnou do pomazánky...nemusí ale být vúbec...

Množství surovin je orientační. Vždy dělám od oka a množství upravuji dle chuti.

Tofu vidličkou rozmačkám na hrudky, přidám velmi jemně krájenou cibuli, asi 1 zarovnanou lžičku kurkumy ( obarví pomazánku do žluta ), spojím tučným tvarohem nebo pomazánkovým máslem nebo namíchám oboje...dle stavu zásob a dále ochutím úplně stejně, jako bych dělala klasickou vajíčkovou pomazánku.