Nutrie v kuchyni

Neboli kysel. Jde připravit z jakéhokoli ovoce. Často se připravuje rozmixováním a zahuštěním meruňkového nebo broskvového kompotu ( český špitál ). Výborný je ozdobený kopečkem zakysané smetany...

• Švestky čerstvé nebo mražené
• Voda vhodná pro kojence
• Škrob bramborový nebo kukuřičný. Lze použít i kvalitní vanilkový pudink, který dodá rozvaru zase trochu jinou chuť
• Skořice
• Citronová šťáva, jsou-li švestky hodně sladké

Na troše vody podusit švestky, rozmixovat.

Vmíchat trochu škrobu rozmíchaného v malém množství vody a ai 1 minutu nechat provařit a zhoustnout.

Ochutit špetkou skořice a citronovou šťávou.

Nalít do misky a nechat zchladnout.

Ozdobit třeba kopečkem bílého smetanového jogurtu.