Nutrie v kuchyni

Zdravý, výborný vláčný perník, který je vhodný i pro děti.

Recept z mé oblíbené stránky, odkud často čerpám inspiraci.

Takže výborný není vůbec. Zdravý. O tom by se dalo diskutovat...ale dobře. Málo tuku a cukru, sladký díky jablkům...ok. A vláčný? Pokud něco, co má konzistenci vodou nasáklé karimatky, je  vláčné, pak ano. S trochou sebezapření se to dá i sníst... Ale víckrát rozhodně nepeču.

Suroviny:

• 2 hrnky polohrubá mouka
• 1/2 KL soda 
• 1/4 hrnku cukr
• 1 ks vanilkový cukr
• 1 ks vejce
• 1/4 hrnku olej
• 2 KL perníkové koření
• 1 KL skořice
• Citronová šťáva
• 2 středně velká jablka strouhaná
• 1 hrnek mléko - dle potřeby 
• 1 hrst hrozinky

Všechny suroviny se smíchají v lité těsto a upečou v menší formě.

Hotové se překrojí podélně napůl a potře rybízovou marmeládou a opět slepí.