Nutrie v kuchyni

Co s hlívou? Experiment, který vyšel..

• Olej
• Cibule
• Slanina x šunka
• Hlíva
• Sůl
• Pepř
• Česnek
• Petrželka x pažitka x zelená jemně sekaná část pòrku
• Smetana
• Nudle vařené - jako příloha

Na oleji orestuji cibuli najemno nakrájenou, přidám na proužky nakrájenou šunku či slaninu, nechám ještě chvíli restovat.

Potom přidám hlívu , taky nakrájenou na nudličky, míchám a míchám, až začne zmenšovat svůj objem...dle potřeby přidám trošku vody a nechám dusit, než hlíva změkne. 

Přidám koření, zelené bylinky a zjemním smetanou ( klidně stačí smetana do kávy... ) a nechám chvíli prohřát.

Podávám na těstovinách nebo rovnou v pánvi smíchám a až poté servíruji.